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Kokos-Chiapudding Mit Mango

Kokos-Chiapudding mit Mango

Kokos-Chiapudding Mit Mango

Kokos-Chiapudding mit Mango

Der Kokos-Chia Pudding schmeckt einfach super lecker! Egal ob im Sommer oder im Winter, er bringt mit seinem tropischen Kokos-Mangogeschmack Urlaubsgefühle zu dir an den Esstisch. Probier´s aus!
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Vorbereitung 4 Stdn.
Zubereitung 10 Min.
Arbeitszeit 4 Stdn. 10 Min.
Gericht Nachspeise, Snack
Land & Region Südamerika
Portionen 4 Portionen
Kalorien 440 kcal

Utensilien

  • 4 Gläser
  • Löffel
  • Messer

Zutaten
  

  • 80 g Chiasamen
  • 200 ml Kokosmilch
  • 200 ml Wasser
  • 1 Stck. Mango reif
  • 1 Stck. Banane
  • 100 g Mandelblättchen optional für den extra Crunch

Anleitung
 

  • Die Kokosmilch mit 200ml Wasser mischen. Chiasamen hinzufügen und in den 4 Gläsern verteilen. Mindestens 4-5 Stunden zugedeckt/verschlossen im Kühlschrank quellen lassen.
  • Den gequollenen Chiapudding aus dem Kühlschrank holen und die Mango schälen, entkernen und würfeln. Die Mango gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Optional kannst du die Mango auch pürieren, damit sie sich gleichmäßig im Pudding verteilen kann.
  • Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden und auch gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
  • Optional kannst du noch Mandelblättchen in der Pfanne anrösten und für den Extra-Crunch hinzufügen.
  • Fertig!

Anmerkungen

Der Pudding versorgt dich mit gesunden Omega-3- & -6 Fettsäuren und fördert die Verdauung.
Der Pudding kann natürlich auch mit Leinsamen gemacht werden. Hier muss jedoch beachtet werden, dass diese geschrotet sein müssen, da diese erst dann aufquellen können.
Schlagwörter vegan

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