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Dein kleiner High Protein Snack für zwischendurch! Mit unserem Protein Balls Rezept kannst du dir Energy Balls ganz einfach selbst machen.
Nährwerte pro Portion
ZUTATEN
- 5 g Datteln
- 2.5 g Nüsse deiner Wahl
-
2.5 g
-
3 g
- etwas Pflanzenmilch (bei Bedarf, Achtung: nicht zu viel!)
- eine Prise Salz
- 0.05 TL Zimt (optional)
- Toppings: Kakaonibs, Kokosraspel, gehackte Haselnüsse
-
Anmerkungen
- Dir fehlt eine Zutat? Kein Problem! Weiter unten findest du in einer Austauschtabelle Alternativen zu den hier genannten Zutaten!
- Tipp für Experimentierfreudige: Indem du auf andere Proteinpulver wie Banane oder Haselnuss zurückgreifst, kannst du ganz neue Geschmacksrichtungen ausprobieren!
Zubereitung
Weiche die Datteln in etwas warmen Wasser ein. So sind sie später leichter zu verarbeiten.
Wiege alle anderen Zutaten ab und gib sie in einen Hochleistungsmixer.
Nimm die Datteln aus dem Wasser, entferne die Kerne (dein Mixer wird es dir danken!) und gib sie zu den anderen Zutaten hinzu.
Jetzt heißt es mixen: Mixe deine Mischung in Intervallen und schiebe die Reste am Rand immer wieder nach unten. Wenn du das Gefühl hast, dass es nicht voran geht, gib etwas Pflanzenmilch hinzu.
Sobald du eine lockere, Masse hast, die sich wie ein Teig kneten lässt, kannst du deine Balls-Masse aus dem Mixer nehmen.
Forme mit deinen Händen kleine Bällchen (circa 1 EL pro Ball) und wälze sie in deinen Toppings. Wenn die Toppings nicht kleben bleiben, kannst du deine Balls mit dem Dattel-Einweichwasser oder etwas Pflanzenmilch anfeuchten.
Verpacke deine Protein Balls luftdicht und lagere sie bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Recipe Note
Während Energy Balls früher oft eher fad geschmeckt haben und nur Mittel zum Zweck waren, sind heutige Rezepte super ausgeklügelt und mega lecker. Damit es nicht nur gut tut, sondern auch gut schmeckt. Protein Balls sind der perfekte Snack für alle Gesundheitsbewussten und sportlich Aktiven.
Toppings
Toppings machen deine Protein Balls NOCH besser. Hier sind einige Ideen, die gut zu unserem Protein Balls Rezept passen:
- Standard: Kokosraspel, Kakaopulver, Zimt, Sesam
- Crunchy: Nüsse (klein gehackt), Soja-Crispies
- Fruchtig: getrocknete und zerkleinerte Beeren, Fruchtpulver
- Fancy: Matcha-Pulver, Chiasamen, Vanillepulver
- für Schokofans: Schokostreusel, Kakaonibs, Schokoglasur
Mehr Toppings gefällig? Dann schau doch mal in unserem Shop vorbei!
Unser Geheimtipp: Wer kennt es nicht – man macht sich Protein Balls und muss die nächsten Tage immer die gleiche Geschmackssorte essen. Dabei hätte man wirklich Lust auf eine andere Geschmacksrichtung. Dafür haben wir eine Lösung! Teile deinen Teig einfach auf und gebe verschiedene Toppings über die Bällchen. So hast du etwas Variation und die Balls werden nie langweilig.
Oder triff dich doch mal mit deinen Liebsten und macht zusammen Protein Balls. Dabei könnt ihr ganz viele verschiedene Sorte kreieren und am Ende austauschen. So habt ihr nicht nur ein schönes Treffen, sondern geht auch noch mit einer leckeren Protein Balls-Selection nach Hause.
Die Vorteile von Protein Balls
Ich gebe es zu – wir lieben Protein Balls. Sie schmecken nicht nur unglaublich lecker, sondern tun dir auch noch echt gut:
- Die Nüsse und das Nussmus versorgen dich mit hochwertigem Eiweiß und gesunden Fettsäuren.
- Das Proteinpulver von Vetain ist super clean und enthält nur Zutaten, die dich gut fühlen lassen.
- Wir verzichten auf Industriezucker, der bekanntermaßen nicht wirklich gesund für uns ist und setzen stattdessen auf die natürliche Süße der Datteln. Datteln sind nicht nur nährstoffreicher, sondern lassen den Blutzuckerspiegel auch nicht so schnell ansteigen wie Haushaltszucker.
- Die Protein Balls sättigen dich und lösen im Gegensatz zu vielen anderen Snacks keinen Heißhunger aus!
Unser Proteinpulver: Vetains Vegan Protein Kakao
Darf ich vorstellen? Vetains Vegan Protein Kakao – das cleane Proteinpulver auf einen Blick:
- Premium 5-Komponenten Protein: Reis, Erbse, Hanf, Kürbiskerne und Leinsamen als Proteinquellen
- hochwertige Bio-Zutaten
- leckerer, natürlicher Geschmack aus natürlichen Aromen
- frei von Allergenen und künstlichen Zusätzen & Süßungsmitteln
- bei Unverträglichkeiten geeignet
- höchste Qualität: unter strengen Standards in Deutschland hergestellt und laborgeprüft
- tolle Nährwerte: 361 kcal und 66 g Eiweiß / 100 g, pro Portion (30g): 110 kcal, 21 g Eiweiß
- super lecker: hochqualitatives Kakaopulver und natürliches Kakaoaroma geben einen intensiven, natürlichen Geschmack
Wir sind vielleicht ein bisschen voreingenommen, aber für uns ist das Proteinpulver von Vetain die ideale Zutat im Protein Energy Balls Rezept. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern versorgt deinen Körper mit hochwertigen Proteinen, die deine Proteinbällchen auf das nächste Level heben!
Variationen
Du willst etwas Ablenkung in deinen Alltag bringen? Don’t worry, we got you! Unser Protein Balls Rezept kann man einfach anpassen und ganz neue Geschmackswelten entstehen lassen:
- Nussige Energiebällchen: Mit einem Nussproteinpulver und gehackten Nüssen als Topping.
- Schokobombe: Mit Schokostückchen im Teig und einer Schokoladenschicht außenrum.
- Sommerlich frisch: Mit Beerenproteinpulver, Kokosöl und gehackten Früchten oder Fruchtpulver als Topping.
- Vanill-yeah: Vanille Proteinpulver und weiße Schokolade als Topping
Auch im Supermarkt gibt es viele verschiedene Sorten von Protein Balls. Lass dich doch davon inspirieren und mache sie zu Hause doppelt so lecker nach!
Protein Balls in deinem Alltag
Egal ob als Snack in der Pause, leckerer Nachtisch nach dem Essen, Protein Boost vor oder nach dem Gym oder als praktischer Snack auf Reisen. Unser Protein Balls Rezept ist immer bereit für ein neues Abenteuer! Das Beste daran: Du kannst sie im Vorfeld vorbereiten und wenn du sie brauchst, sind sie direkt ready to eat.
Mein Geheimtipp: Wenn du mal irgendwo einen Snack mitbringen sollst, ist unser Protein Balls Rezept genau das Richtige! Du brauchst nur wenige Minuten um sie zuzubereiten, die meisten Zutaten hat man meistens sowieso zuhause und besonders vegan lebende Personen werden dich dafür lieben, dass du etwas Pflanzliches mitbringst.
Du willst dir noch mehr Protein Snacks selber machen? Dann schau doch mal in unserer Rezeptsammlung vorbei! Dort haben wir einige High Protein Snack Rezepte wie Proteinriegel oder Waffeln.
Austauschtabelle
Wie oft wollen wir ein Rezept nachkochen, aber es fehlen uns bestimmte Zutaten oder wir mögen einzelne Komponenten nicht. Für diesen Fall haben wir hier eine Austauschtabelle für dich, damit du dir das Protein Balls Rezept so anpassen kannst, wie du es magst! Tausche einzelne Zutaten einfach nach Belieben aus!
- Datteln → andere getrocknete Früchte wie Aprikosen, Feigen oder Cranberries oder eine reife Banane (Achtung: Gib hier weniger Pflanzenmilch hinzu)
- Nüsse deiner Wahl → Samen oder Kerne oder einfach Haferflocken
- Nussmus deiner Wahl → Kokosöl oder Sesammus
- Proteinpulver Schoko → andere Proteinpulver oder gemahlene Haferflocken
- Pflanzenmilch → jegliche pflanzliche oder tierische Milch in allen Formen und Farben oder das Einweichwasser der Datteln
Unser Protein Balls Rezept ist vegan, du kannst aber natürlich auch tierische Zutaten verwenden, wenn du möchtest!
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Warum kommt Proteinpulver in das Protein Balls Rezept?
Durch das Proteinpulver versorgen dich die Protein Bites mit einer extra Portion hochwertigem Eiweiß. Das hält dich nicht nur länger satt, sondern versorgt auch deine Muskeln mit wichtigen Aminosäuren.
Kann ich das Proteinpulver im Rezept ersetzen oder weglassen?
Ja, schau doch gleich mal in unserer Austauschtabelle nach. Du kannst es ganz einfach mit Haferflocken ersetzen. Aber Achtung: Dann sinkt auch der Proteingehalt deiner Energy Balls.
Ist das Protein Balls Rezept einfach?
Ja! Das Protein Balls Rezept mit Proteinpulver ist wirklich einfach. Trau dich also gerne, es mal auszuprobieren und berichte uns von deinen Erfahrungen! Bald wirst du Protein Balls nur noch selber machen wollen!
Wie kann ich die Balls aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter bleiben die Protein Kugeln im Kühlschrank für etwa 1 Woche frisch. Alternativ kannst du sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen. Denke dann nur daran, sie rechtzeitig aus dem Gefrierschrank zu nehmen, ansonsten hast du Eis-Protein Balls… obwohl das auch wirklich gut klingt.
Kann ich das Protein Balls Rezept ohne Datteln machen?
Ja klar! Wenn du keine Datteln magst, kannst du auf andere getrocknete Früchte oder eine reife Banane ausweichen. Wichtig ist, dass du eine Art von Süße in die Bällchen bekommst, ob das Datteln sind oder andere Trockenfrüchte, ist nicht wichtig.
