Leckere Vegane Rezepte

Bruschetta auf einem Holztablett mit frischem Basilikum
Herzhafte Rezepte

Bruschetta selber machen: Das beste Rezept

Ob als Vorspeise, Snack beim Aperitivo oder als leichtes Abendessen mit Freund:innen auf der Terrasse – dieses Rezept für Bruschetta braucht nur eine Handvoll Zutaten und schmeckt einfach fantastisch.
Basilikum Limonade mit Zitrone in einem Glas, daneben eine Karaffe mit Limo
Sommerrezepte

Basilikum Limonade mit Zitrone

Lust auf eine zitronig-frische Basilikumlimo? Ich zeige dir das beste Rezept für eine erfrischende Kräuterlimonade.
Protein Cocktail | Mango Maracuja
Protein

Protein Cocktail | Mango Maracuja

Stell dir vor: Sommer, Sonne, ein gekühltes Glas in der Hand – aber statt Zucker und Alkohol steckt darin jede Menge Eiweiß und fruchtiger Geschmack.
Cremiges Protein Schokoladeneis selbstgemacht
Protein

Protein Eis Rezept | Dein Sommergenuss

Schokoeis, das so cremig schmeckt wie aus der Eisdiele, aber ordentlich Protein liefert und ganz ohne raffinierten Zucker auskommt? Genau das machen wir heute.

Vetains Vegane Rezepte

Leckere vegane Rezepte: Deine Anlaufstelle für jeden Tag

Du bist auf der Suche nach Mahlzeiten, die nicht nur gesund klingen, sondern auch richtig gut schmecken? Dann bist du bei Vetain an der absolut richtigen Adresse. Wir haben eine stetig wachsende Sammlung an Rezepten, die dich, deine Freunde und sogar deinen fleischliebenden Onkel überzeugen können – versprechen können wir das natürlich nicht, aber unsere Erfahrung spricht dafür.

Pflanzliche Ernährung boomt in Deutschland, und das freut uns richtig. Immer mehr Menschen entdecken: Vegan bedeutet nicht Verzicht, sondern pure Kreativität und Vielfalt auf dem Teller.

Ob du nach schnellen Ideen für den Alltag suchst, zum ersten Mal die Schwiegereltern von deinen Kochkünsten überzeugen musst oder du einfach Lust auf ein aufwendigeres Wochenend-Projekt hast – bei uns findest du leckere vegane Rezepte für wirklich jede Gelegenheit.

Und falls du gerade erst in die vegane Welt eintauchst: keine Sorge, wir nehmen dich an die Hand.

Vetains leckere vegane Rezepte, die für sich selbst sprechen

Bei Vetain geht es uns nicht darum, dich zu missionieren. Wir wollen dir einfach zeigen, dass Rezepte in vegan zuzubereiten richtig Spaß machen kann. Das macht unsere veganen Rezeptideen aus: Transparente Zutaten, eine wachsende Bibliothek an veganen Rezepten für jeden Geschmack, Rezepte, die sich easy an deinen Alltag anpassen lassen & geschmacks-getestet – wir probieren neue leckere vegane Rezepte erst selbst aus

Hohe Qualitätsansprüche haben wir auch bei unseren Vetain Produkten, dem veganen Proteinpulver, unseren Snacks wie den Oatbars oder Proteinriegeln, sowie bei den Vetain Supplements. Einiges davon lässt sich auch in unseren Gerichten verwenden. Den Hinweis findest du immer in den Rezepten. ;)

Du findest dein Wunschgericht noch nicht in unserer Rezeptsammlung? Schreib uns gerne – wir testen laufend neue leckere vegane Rezepte für dich und unsere Community. Bei jedem Rezept kannst du Zutaten easy nach deinem Geschmack anpassen, so wird aus einem Grundrezept schnell dein Lieblingsgericht.

Leckere vegane Rezepte für jede Tageszeit – von Frühstück bis Abendessen

Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen – wir haben für jede Tageszeit die passenden Ideen für leckere vegane Gerichte zur Stelle. Damit du nicht lange suchen musst, hier die Übersicht auf einen Blick:

Schau in unsere Rezeptkategorien, dort findest du für jede Mahlzeit leckere vegane Rezepte.

Leckere vegane Rezepte zum Backen: Kuchen, Kekse & Plätzchen

Süßer Zahn? Unsere Backideen bieten dir alles, was du gerne nascht – ganz ohne tierische Zutaten, aber mit vollem Geschmack:

Diese veganen Rezepte für Kuchen und Gebäck zeigen: Veganes Backen bedeutet null Verzicht, dafür aber jede Menge Geschmack.

Ob für den Sonntagskaffee bei den Großeltern oder die nächste vorweihnachtliche Plätzchen-Runde mit Freund:innen – hier wird garantiert jede:r fündig.

Vegane Meal Prep Rezepte: Einmal kochen, mehrfach profitieren

Meal Prep bedeutet: Du bereitest mehrere Portionen im Voraus zu und hast an stressigen Tagen sofort etwas ein veganes Hauptgericht zum schnellen Aufwärmen parat. Das kann dir tägliche Entscheidungen ersparen, Stress nach der Arbeit reduzieren und du wirfst nebenbei auch noch weniger weg.

Hier ein paar unserer schnellen veganen Rezepte zum Vorbereiten:

Diese alltagstauglichen veganen Rezepte lassen sich easy portionieren und mitnehmen – ideal für alle mit vollem Kalender.

Vegane proteinreiche Rezepte für die Extraportion Pflanzen-Eiweiß

Protein steckt nicht nur in tierischen Lebensmitteln – auch pflanzliche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Vollkorn oder Nüsse liefern jede Menge Eiweiß. Kombiniert entstehen daraus proteinreiche vegane Rezepte für alle, die aktiv und bewusst leben wollen.

Vegane High Protein Rezepte für jede Gelegenheit:

Für mehr Auswahl schau in unsere veganen High Protein Rezepte und greif an stressigen Tagen auf leckere vegane Rezepte in der Schnell-Version zurück.

Leckere vegane Rezepte für Anfänger:innen und Profis

Du stehst noch ganz am Anfang deiner veganen Kochreise? Kein Problem, wir haben genug einfache leckere vegane Rezepte, die dich easy einsteigen lassen. Gerade einfache vegane Rezepte für Anfänger zeigen: Vegan kochen ist kein Hexenwerk, sondern oft sogar simpler, als du denkst.

Für alle, die schon etwas mehr Erfahrung in der veganen Küche haben, warten aber auch ausgeklügeltere Gerichte, an denen du dich richtig austoben kannst. Wichtig ist uns: Vegane Rezepte einfach zugänglich zu machen, egal auf welchem Level du gerade stehst. Falls du dich zum Beispiel im Rahmen des Veganuary das erste Mal an pflanzlicher Küche versuchst, findest du bei uns extra viele Einsteiger:innen-Ideen.

Und keine Sorge: Auch wenn mal ein Gericht nicht auf Anhieb gelingt, gehört das einfach dazu – wir haben schon so manches Curry versalzen, bevor es perfekt wurde. Du kannst dich bei Problemen natürlich auch immer bei uns melden!

Leckere vegane Rezepte – auch was für Nicht-Veganer:innen?

Du liest überall nur "vegane Bowl Rezepte", "vegane Rezepte Abendessen", "vegane Rezepte mit Reis", "vegane Rezepte Mittagessen" oder "vegane Pasta Rezepte", bist aber gar nicht vegan? Du denkst „Meal Prep und High Protein ja, aber veganes Essen eher nein"?

Dann probier's doch trotzdem mal aus – bei jedem unserer Rezepte kannst du pflanzliche Zutaten notfalls auch durch tierische ersetzen. Aber ehrlich gesagt: Unsere veganen leckeren Rezepte überzeugen erfahrungsgemäß auch eingefleischte Fleischesser:innen. Ein cremiges Pilzrisotto oder eine Protein Pizza aus der Pfanne schmecken einfach allen, ganz unabhängig von der Ernährungsweise. Vegane Rezepte sind für alle da, die auf tierische Produkte verzichten möchten – aber genauso für alle, die einfach mal etwas Neues probieren wollen. Und mal ehrlich: Wenn dein nicht-veganer Besuch das nächste Mal bei dir isst und hinterher fragt „Wo ist das Rezept her?", weißt du ja jetzt, wo du suchen musst. Viel Spaß beim Nachkochen und Ausprobieren!